Evrim Özdemir, enerji sektöründe 16 yılı aşkın deneyime sahiptir. Kariyerinin büyük bölümünü Viking'de Saha Jeoloğu (2010-2013), Stimülasyon ve Boru Tipi Operasyonları Saha Mühendisi (2013-2018) ve Stimülasyon ve Boru Tipi Operasyonları Yöneticisi (2018-2025) pozisyonlarında geçirmiştir. Nisan 2025'te Özdemir, Viking'de Stimülasyon ve Boru Tipi Kıdemli Operasyon Yöneticisi pozisyonuna terfi etmiştir.
Evrim Ozdemir, 2010-2013 yılları arasında Türkiye'deki Viking'in Mudlogging Operasyonlarından sorumluydu. Ardından, Türkiye'nin Güneydoğu ve Trakya bölgelerindeki Hidrolik Proppantlı Kırılma Operasyonlarını yürütmek üzere Stimülasyon departmanına transfer edildi ve daha sonra Asit Kırmalı Operasyonları da Viking'in Türkiye Operasyonları portföyüne ekledi. Jeotermal ve Petrol - Gaz müşterileri için Coiled Tubing uygulamalarını Stimülasyon teknolojileriyle birleştirdi. Evrim Bey, Türkiye'deki Yüksek Oranlı Asitleme ve Coiled Tubing operasyonlarının, özellikle teknik tasarım aşamalarının ve operasyonel planların yürütülmesinden sorumludur.
Evrim Özdemir, Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi'nden Jeoloji Mühendisliği alanında lisans derecesiyle mezun olmuştur.